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【Sena 2015】

Robert Parker 評分: 96/100

桑雅位於智利的Aconcagua Valley產區，是由智利酒莊Vina Errazuriz的莊主Eduardo Chadwick與美國葡萄酒之父羅Robert Mondavi合作打造的頂級酒莊。Robert Mondavi 1985年第一次前往智利找尋酒莊選址時，他認為智利是一個擁有釀製頂級葡萄酒潛力的地方。在分享了彼此對葡萄酒的熱忱及釀酒哲學之後，他和Vina Errazuriz的莊主Eduardo Chadwick於1995年創建了Sena 。“Sena”在西班牙語的意思是“簽名”，這個名字代表了兩個家族間共同的風格和經驗。在酒標上可見兩個酒莊莊主的簽名， Sena可謂是兩人對釀製頂級葡萄酒的結晶。

「2015 年可能是稍微暖和的一年，但由此產生的葡萄酒酒精度較低，酸度較高，這提供了更生動的口感和更集中的地方特色表達。 這個年份的酒精度低了半度，酸度更刺鼻一點； 而且，foudre 中的葡萄酒量似乎有助於橡木桶展現出更好的整體性。 這款酒干爽，質地優美，用馬爾貝克取代梅洛似乎也增加了超級優雅的單寧的精緻度。 2017 年 2 月灌裝了 66,000 個瓶子。」－Robert Parker

葡萄品種 :

57% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, 12% Malbec, 7% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。