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【Echo de Lynch Bages 2020】

James Suckling評分：96/100

法國五級酒莊Chateau Lynch-Bages廣泛歡迎，國泰航空甚至還曾用此酒作為頭等艙的招待用酒。而Echo de Lynch Bages是Chateau Lynch Bages的副牌！紫色深紅色Echo de Lynch Bages坦率地表現出美味和濃郁的黑莓香氣，並帶有一些辛辣的味道。這款酒的口感清新，散發著清淡的口感，使酒體中部的單寧結構變得柔和而又不帶鄉村氣息。這種觸感會在老化過程結束時消失。這款Pauillac可在這個極經典的年份中釀出Cabernet Sauvignon的驚人潛力。

2020 年 Echo de Lynch Bages 是第一款在新設施中釀造的年份酒。葡萄園內進行人工採摘和分類。三分之二的蘋果酸乳酸發酵在大桶中進行，三分之一在桶中進行。在第二次裝桶中陳釀持續 12 個月。

2020年的Echo de Lynch Bages 有著強烈的石墨和紫羅蘭色特徵。口感飽滿緊實，單寧耐嚼且平衡。是一款至1980年代以來的超級副牌酒。

葡萄品種 :

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.

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