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【Chateau Beychevelle 2014】

James Suckling 評分: 95 /100

位於Saint-Julien的Chateau Beychevelle是一個享有盛名的波爾多四級酒莊，她的特色經過了三個世紀的歷練。1587年莊園屬於當時波爾多的地區總督Duc D’Epernon公爵，他後來成為了法國海軍總司令。 「Beychevelle」由法文詞Baisse-Voile (落下半帆)演變而來，傳說當時經過酒莊的船隻必須降下半帆以示對這位貴族的尊重。 Duc D’Epernon公爵對此非常喜歡，所以決定酒莊的標誌就刻畫著一艘下著半帆的龍船，並以「Beychevelle」作為酒莊的名字。酒標採用在神話中為酒神看守酒窖的異獸「獅身鷲首」作為船首。此外Duc D’Epernon公爵還修建了豪華的宮殿，一直保留到現在。建築富麗堂皇，頂部則是一道宏偉的三角牆，兩側各有翼狀雕刻，加上渦形雕花和瓶飾圖案的點綴，為酒莊構建了一個巴洛克式的古典建築風格。

「Merlot 控制著Chateau Beychevelle 2014的芳香，水果明顯偏向水果光譜的紅色一側：蔓越莓和野草莓，幾乎是右岸風格。口感成熟而多肉，單寧有張力。我很欣賞這里新生的和諧，精確度高，餘味持久，鹽度好。」－  Robert Parker

葡萄品種：

39% Cabernet Sauvignon, 51% Merlot, 5% Petit Verdot and 5% Cabernet Franc

根據新法例禁止任何人在業務過程中，向18歲以下 的未成年人士售賣和供應令人醺醉的酒類。