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好酒集中地！亞洲最權威的葡萄酒大賽！

 

你知道嗎？國際間有許多知名的葡萄酒大賽，例如法國的巴黎葡萄酒大賽和英國的國際葡萄酒挑戰賽，這些比賽吸引了來自世界各地的頂級酒莊參與。但你又知不知道，在亞洲，同樣也有備受業界推崇的葡萄酒賽事？這些大賽不僅為亞洲產區提供了展示平台，也逐漸成為國際市場關注的焦點。本篇文章將帶你認識其中最具權威的亞洲葡萄酒大賽，並看看有哪些曾在此大賽獲獎的佳釀！

 

大賽背景與歷史

 

亞洲葡萄酒大賽（Asia Wine Competition）自成立以來，已經成為亞洲地區最具影響力的葡萄酒賽事之一。它的宗旨是促進亞洲葡萄酒產業的發展，為亞洲產區提供一個與國際市場對話的平台。比賽每年舉行一次，由多個專業機構聯合主辦，吸引了來自中國、日本、韓國、印度等多個國家的酒莊參賽，並邀請全球知名的葡萄酒專家作為評審團成員。

 

比賽的特點是兼具地域性與國際化，既展示了亞洲葡萄酒的獨特魅力，也為國際市場提供了可以深入了解亞洲產區的窗口。

 

比賽形式與評審標準

 

比賽採用盲品方式進行，評審團成員不會得知參賽酒款的品牌和產地，以確保評審的公平性和專業性。評分標準涵蓋酒的外觀、香氣、口感、結構、平衡感和餘韻等多個維度，尤其注重酒款是否展現出產區的風土特性及釀酒師的創意。

 

評審團由亞洲與國際的侍酒師、釀酒師及葡萄酒專家組成。舉個例子，過去幾屆的評審團成員中就包括法國著名的釀酒大師讓-米歇爾·貝朗，以及日本知名的侍酒師田中隆之，可見比賽相當具有權威性。

 

參賽範圍與規模

 

亞洲葡萄酒大賽涵蓋了來自不同國家的多元化酒款。例如，中國的賀蘭山東麓、山東蓬萊，日本的山梨縣和北海道，韓國的釜山，印度的那西克產區等都有參賽作品。比賽設有多個類別，包括紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、甜酒等，充分體現亞洲產區的多樣性。

 

亞洲葡萄酒大賽對市場的影響

 

隨著亞洲葡萄酒產區的崛起，亞洲葡萄酒大賽在國際市場上的地位越來越重要。過去的獲獎酒款在國際市場上取得了不俗的銷售成績，並吸引了更多消費者對亞洲葡萄酒的興趣。這項大賽不僅是一個比賽，更大大提高了亞洲葡萄酒在國際的能見度，讓世界得以看見亞洲釀酒技藝的進步與風土魅力。

 

過往的獲獎酒品

 

亞洲葡萄酒大賽的金獎得主往往能在國際市場上獲得更多關注，以往有過許多著名酒品曾在此大賽取得金獎。

 

例如：

 

1. 張裕摩塞爾十五世干紅葡萄酒（中國賀蘭山東麓）

圖片來源：紅酒世界會員商城

 

這款酒以其濃郁的黑果香氣和精緻的橡木桶氣息贏得評審青睞。它的單寧結構緊實且細膩，餘韻帶有悠長的巧克力與香料味，完美展現了賀蘭山東麓的風土特徵。

 

2. 甲州白葡萄酒（日本山梨縣）

圖片來源：WhiskeyChill

 

這款酒使用日本本土品種甲州釀製，擁有清新脆爽的柑橘香氣和細膩的礦物質風味，酸度活潑且平衡感極佳，是亞洲白葡萄酒的代表作。

 

3. Domaine de Pyo Chardonnay（韓國釜山）

圖片來源：Domaine Py

 

這款酒以法國霞多麗品種釀製，但融入了韓國特有的釀造技術，帶有黃蘋果、蜂蜜和香草的香氣，口感柔順且層次豐富，讓人印象深刻。

獲得金獎的海洋公園 x 香港優達酒業 熊貓系列酒款

 

熊貓系列葡萄酒 是香港海洋公園與香港優達酒業合作推出的特別系列酒，以賀蘭山東麓的頂級葡萄釀製而成。在今年的亞洲葡萄酒大賽中，該系列以其獨特的設計理念和卓越的品質脫穎而出，三款酒均榮獲金獎，成為全場焦點。

 

 

盈盈樂樂安安可可赤霞珠干紅葡萄酒

 

這款以 100% 赤霞珠釀製的葡萄酒，完美展現了經典的黑醋栗與黑胡椒風味，強勁的酒體結構與成熟單寧為其增添了深度，悠長的回味則讓人回味無窮。自推出以來，這款酒連續斬獲多項國內外大獎，不只是亞洲葡萄酒大賽金獎、還包括中國優質葡萄酒大賽金獎，並在法國巴黎 FIWA 大獎賽和 WINE100 國際葡萄酒大賽中分別贏得銀獎。無論是搭配牛排、烤羊排還是黑巧克力甜點，都能為餐桌帶來非凡的品味體驗。

 

 

安安可可蛇龍珠干紅葡萄酒

 

蛇龍珠（Cabernet Gernischt）這一品種賦予了這款酒濃郁的紅色水果香氣，並帶有微妙的煙草和香料氣息，酒體豐滿且層次分明。同樣地，這款酒不僅在亞洲葡萄酒大賽和亞洲葡萄酒量大賽中榮獲金獎，還在法國巴黎 FIWA 大獎賽及 WINE100 國際葡萄酒大賽中摘得銀獎。搭配燒烤、火鍋等香料豐富的菜餚時，這款酒尤其能突顯其複雜風味，為用餐體驗增添一層層驚喜。

 

 

熊貓 BB 梅洛干紅葡萄酒

 

以黑櫻桃和成熟莓果的香氣為特色，熊貓 BB 梅洛干紅葡萄酒以柔順的口感和細膩的單寧贏得了品酒愛好者的喜愛。這款酒在亞洲葡萄酒大賽和亞洲侍酒師葡萄酒大賽中榮獲金獎，更在法國巴黎 FIWA 大獎賽與 WINE100 國際葡萄酒大賽中收穫銀獎，實力毋庸置疑。無論是搭配燒烤的鮮香，還是奶酪的濃郁，又或者是傳統中式紅燒菜的豐厚滋味，這款酒都能輕鬆融入，為你的餐桌增添一抹溫暖與優雅。

 

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根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。